MÓN NGON HÀN QUỐC

Bibimbap – Cơm trộn

Bibimbap là tên món ăn Hàn Quốc nổi tiếng đầu tiên chúng tôi muốn giới thiệu. Một tô cơm trộn thường có cơm ở dưới bên trên là có thịt bò, cà rốt, dưa chuột thái sợi, giá đỗ, rau bina, trứng ốp,… Và điểm làm nên sự đặc biệt của món cơm trộn này chính là tương ớt Gochujang. Khi ăn bạn chỉ cần trộn đều các nguyên liệu trong tô với tương ớt là có thể thưởng thức.

Kimbap – Cơm cuộn

Kimbap là một trong những tên các món ăn Hàn Quốc quá đỗi quen thuộc với chúng ta nhờ sự thành công của những bộ phim Hàn. Kimbap được xem như đặc sản nổi tiếng nhất của Hàn Quốc giống như phở của Việt Nam hay sushi của Nhật Bản vậy.

Kimbap gồm thịt, trứng, rau xào chín, dưa chuột, cà rốt cuộn tròn trong cơm và rong biển. Kimbap thường dùng trong những buổi đi picnic cùng gia đình, bạn bè hay cũng có thể xem như món ăn sáng thường ngày.

Samgyetang – Gà tần sâm

Gà tần sâm (samgyetang) là món ăn thanh mát, giải nhiệt cho cơ thể. Trong lịch của người Hàn có 3 ngày nóng nhất là Chobok, Jungbok, Malbok. Vào những ngày này, người dân thường xếp hàng mua gà tần sâm hoặc mua gà về rồi tự chế biến.

Món ăn được chế biến từ gà non làm sạch sau đó nhồi thêm táo tàu, hoàng kỳ và gạo nếp rồi khâu lại, cho lên bếp hầm trong nhiều giờ. Đây là tên món ăn Hàn Quốc nổi tiếng là món ăn bổ dưỡng, tiếp thêm sinh lực cho mọi người trong những ngày hè nắng nóng.

Tteokbokki – Bánh gạo

Khi nhắc tới tên các món ăn Hàn Quốc phổ biến thì không thể không nhắc tới Tteokbokki. Tteokbokki không chỉ là món ăn được yêu thích Hàn mà ở Việt Nam giới trẻ cũng vô cùng ưa chuộng.

Tteokbokki xuất hiện nhiều tại các quán lề đường, các xe bán hàng rong tại Seoul. Món ăn được nấu tại chỗ ăn kèm với chả cá, mì, bánh bao và các loại rau,… Điểm đáng chú ý của món ăn này chính là phần nước sốt đặc biệt tạo cho người ăn cảm giác cay cay lại ngọt ngọt.

Kim Chi

Nhắc đến tên các món ăn Hàn Quốc nổi tiếng, không thể không nhắc tới kim chi. Không phải ngẫu nhiên Hàn Quốc được mệnh danh là xứ sở Kim chi, bởi kim chi là món ăn truyền thống xuất hiện trong hầu hết bữa ăn tại Hàn Quốc và nó như là biểu tượng của ẩm thực Hàn Quốc.

Bulgogi – Thịt bò nướng

Người Hàn rất yêu thích các món được chế biến từ thịt đặc biệt là các món nướng trong đó thịt bò nướng Bulgogi là được yêu thích nhất. Thịt bò sẽ được tẩm ướp bởi nước tương đặc biệt để nó ngon, ngọt và đậm đà hơn. Khi ăn kèm Bulgogi với củ cải muối, kim chi, rau sống bạn sẽ cảm nhận được toàn bộ vị ngon khó cưỡng của món ăn.

Naengmyeon – Mỳ lạnh

Mì lạnh làm từ bột yến mạch thành các sợi mỏng được chan với với nước hầm thịt bò cùng với nước ướp lê mát lạnh nên nó có vị thanh mát. Khi ăn bạn sẽ cảm giác như đánh tan mọi oi bức mùa hè.

Japchae – Miến trộn

Miến trộn được làm từ nguyên liệu chính là miến, thịt bò và các loại rau củ như rau bina, cà rốt, hành tây, dưa chuột,… Cũng như các món ăn truyền thống Hàn Quốc khác phần nước tương trộn cùng là điểm nhấn của món ăn. Trộn đều nguyên liệu với chút dầu mè là bạn có thể thưởng thức món ngon tuyệt vời. Nếu bạn ăn chay có thể thay thế thịt bò bằng đậu phụ rồi thưởng thức.

Bingsu

Bingsu là tên các món ăn Hàn Quốc nổi tiếng. Đây là món tráng miệng được nhiều người yêu thích với lớp tuyết đá bào mát rượi xóa tan cái nóng mùa hè. Dựa trên những cách chế biến ban đầu, Bingsu đã được chế biến đa dạng phong phú hơn như Bingsu đậu đỏ, Bingsu trái cây, Bingsu trà xanh,…

Trên đây là tên các món ăn Hàn Quốc nổi tiếng. Mong đã đem lại thông tin hữu ích đến bạn đọc!